Mencoba acara BBQ atau bakar sate bisa menjadi salah satu pilihan untuk makan malam sincia, karena bisa kita lakukan di luar ruangan sehingga acara lebih menarik. Berikut saya bagikan 4 resep aneka saus untuk menu bakaran dari buku "the no time to cook book-Laura Herring".
(dari kiri atas searah jarum jam)
Campurkan bahan-bahan berikut ini
Saus Krim Chimichurri:
*100 gr daun parsley
*50 gr ketumbar dan oregano
* 5 siung bawang putih
* 4 sdm minyak olive, mayonise, yogurt
* 1 buah lemon
* 1 buah alpukat
* sejumput cabe bubuk
Campurkan : *150 gr Whole grain mustard (campuran dua atau tiga jenis moster kasar)
*4 sdm madu
*2 sdm air lemon
Tomato Salsa Dip :
Campurkan *300 gr buah tomat
*25 gr cabe hijau yang sudah dihaluskan
*100 gr bawang merah
*2 siung bawang putih
*1 sdt bubuk cabai
*2 sdm saus sambal
*1 buah lemon yang diperas
*50 gr ketumbar kasar, garam
*lada hitam secukupnya
Curry Yogurt :
campurkan : *175 gr greek yogurt (https://id.m.wikipedia.org/wiki/Labne)
*air perasan 2 buah lemon
*2 sdm bubuk kare
*2 sdt cabe bubuk, bubuk bawang putih.
Selamat mencoba dan Gong xi Gong xi, happy Lunar New Year, Hongbao na lai ^•^
0 komentar:
Posting Komentar